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Senfkörner ganz vom Gewürzvertrieb Nordrhein-zoom
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Senfkörner ganz Rückseite vom Gewürzvertrieb Nordrhein-zoom
Senfkörner ganz vom Gewürzvertrieb Nordrhein-slides
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1,80 €

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Artikel-Nr.:

37061


Senfkörner ganz vom Gewürzvertrieb Nordrhein

Diese Senfkörner sind nussig und aromatisch und dabei etwas milder als die braunen Senfkörner. Gerichte, die Du mit Senfkörnern abschmeckst, erhalten einen vollmundigen Geschmack mit feiner, aber nicht zu scharfer Würze. Du kannst die Senfsaat in ganzer Form zu Deinen Speisen hinzugeben oder aber Du zerstößt sie vorab, um nur eine Prise zu verwenden.

Der typische scharfe Senfgeschmack der ganzen Senfkörner entfaltet sich übrigens erst bei der Zubereitung, zum Beispiel beim Einlegen oder beim Kochen.

Zur Herstellung einer Senfpaste solltest Du die Körner in Wasser einweichen. Durch ein Enzym, das durch Wasser aktiviert wird, gewinnt der Senf zunehmend an Schärfe. Um dies zu unterbinden, kann mit Essig der Prozess zum gewünschten Zeitpunkt gestoppt werden. Anschließend kannst Du den Senf nach Bedarf salzen, würzen (z. B. mit Zwiebel, Estragon, Knoblauch) und mit einem Handstabmixer zerkleinern. Der so zubereitete Senf bleibt etwas körnig. Für einen cremigen Senf empfiehlt sich dieselbe Zubereitung auf Basis von Senfmehl.


Nährwerte je 100g

Brennwert kj 0,00 kj Brennwert kcal 0,00 kcal
Fett 0,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 0,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,00 g
Salz 0,00 g
Bezeichnung

Senfkörner ganz

Herkunftsort

47877 Willich

Inverkehrbringer

Gewürzvertrieb Nordrhein, 47877 Willich


Gewürzvertrieb Nordrhein

Die Geschichte der Gewürze ist fast so alt wie die Menschheit selbst. Schon unsere Vorfahren fanden heraus, dass bestimmte Gewürze oder Kräuter ein Lebensmittel nicht nur schmackhafter, sondern auch bekömmlicher und sogar länger haltbar machen konnten. Außerdem fanden sie heraus, dass man aus einigen Pflanzen und Kräutern wohlschmeckende, bekömmliche oder sogar heilende Tees herstellen kann.

Heutzutage sind wir selbstverständlich mit vielen Gewürzen und Kräutern zur geschmacklichen Verbesserung oder Abrundung von Speisen und Getränken vertraut. Aber die Vielfalt der Gewürze und Kräuter aus der ganzen Welt ist fast unüberschaubar.

Gewürzvertrieb Nordrhein arbeitet schon seit Jahren erfolgreich in der Gewürzbranche. An dem zentralen Standort in Willich  – mitten in Nordrhein-Westfalen – verarbeiten, mischen, verpacken und versenden sie Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter und Kräutermischungen aus aller Welt.

Vor der Weiterverarbeitung müssen die Rohstoffe zunächst eine strenge Qualitätskontrolle durchlaufen - produziert und verpackt wird erst dann, wenn die Gewürze von der erstklassigen Qualität überzeugt haben und alle lebensmitteltechnischen Prüfungen abgeschlossen wurden. Gewürzvertrieb Nordrhein steht für ein durchgängig hohes Qualitätsniveau der Produkte und sie identifizieren sich mit der Umsetzung der internationalen Lebensmittelhygienevorgaben - damit die anspruchsvollen Kunden nicht nur geprüfte Qualität, sondern auch Sicherheit erhalten.
Der Produktionsbetrieb ist seit vielen Jahren IFS, auf höherem Niveau, zertifiziert.

Trotz der schnelllebigen, technisierten Zeit, in der Tempo gefragt ist, verarbeitet Gewürzvertrieb Nordrhein die Produkte sehr schonend in teilweise sehr aufwendigen manuellen Verfahren. Die Philosophie ist, dem Endprodukt den Charakter eines „guten Stücks Handarbeit“ zu verleihen.

Die Kernkompetenz sehen sie in der Herstellung, Mischung, Verarbeitung und Konfektionierung von Qualitätsgewürzen, welche zusätzliche Anforderungen bezüglich der Logistik und zeitnahen Versorgung der Märkte erfordern. 
 
Die positive Resonanz der zufriedenen Kunden in ganz Deutschland und den angrenzenden Nachbarländern spricht für die Richtigkeit der Philosophie vom Gewürzvertrieb Nordrhein. 

Gewürzvertrieb Nordrhein Gewürze

Senfkörner ganz vom Gewürzvertrieb Nordrhein

Diese Senfkörner sind nussig und aromatisch und dabei etwas milder als die braunen Senfkörner. Gerichte, die Du mit Senfkörnern abschmeckst, erhalten einen vollmundigen Geschmack mit feiner, aber nicht zu scharfer Würze. Du kannst die Senfsaat in ganzer Form zu Deinen Speisen hinzugeben oder aber Du zerstößt sie vorab, um nur eine Prise zu verwenden.

Der typische scharfe Senfgeschmack der ganzen Senfkörner entfaltet sich übrigens erst bei der Zubereitung, zum Beispiel beim Einlegen oder beim Kochen.

Zur Herstellung einer Senfpaste solltest Du die Körner in Wasser einweichen. Durch ein Enzym, das durch Wasser aktiviert wird, gewinnt der Senf zunehmend an Schärfe. Um dies zu unterbinden, kann mit Essig der Prozess zum gewünschten Zeitpunkt gestoppt werden. Anschließend kannst Du den Senf nach Bedarf salzen, würzen (z. B. mit Zwiebel, Estragon, Knoblauch) und mit einem Handstabmixer zerkleinern. Der so zubereitete Senf bleibt etwas körnig. Für einen cremigen Senf empfiehlt sich dieselbe Zubereitung auf Basis von Senfmehl.

Nährwerte je 100g

Brennwert kj
0,00 kj
Fett
0,00 g
Kohlenhydrate
0,00 g
Ballaststoffe
0,00 g
Salz
0,00 g
Brennwert kcal
0,00 kcal
davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g
davon Zucker
0,00 g
Eiweiß
0,00 g
Bezeichnung

Senfkörner ganz

Herkunftsort

47877 Willich

Inverkehrbringer

Gewürzvertrieb Nordrhein, 47877 Willich

Gewürzvertrieb Nordrhein

Die Geschichte der Gewürze ist fast so alt wie die Menschheit selbst. Schon unsere Vorfahren fanden heraus, dass bestimmte Gewürze oder Kräuter ein Lebensmittel nicht nur schmackhafter, sondern auch bekömmlicher und sogar länger haltbar machen konnten. Außerdem fanden sie heraus, dass man aus einigen Pflanzen und Kräutern wohlschmeckende, bekömmliche oder sogar heilende Tees herstellen kann.

Heutzutage sind wir selbstverständlich mit vielen Gewürzen und Kräutern zur geschmacklichen Verbesserung oder Abrundung von Speisen und Getränken vertraut. Aber die Vielfalt der Gewürze und Kräuter aus der ganzen Welt ist fast unüberschaubar.

Gewürzvertrieb Nordrhein arbeitet schon seit Jahren erfolgreich in der Gewürzbranche. An dem zentralen Standort in Willich  – mitten in Nordrhein-Westfalen – verarbeiten, mischen, verpacken und versenden sie Gewürze, Gewürzmischungen, Kräuter und Kräutermischungen aus aller Welt.

Vor der Weiterverarbeitung müssen die Rohstoffe zunächst eine strenge Qualitätskontrolle durchlaufen - produziert und verpackt wird erst dann, wenn die Gewürze von der erstklassigen Qualität überzeugt haben und alle lebensmitteltechnischen Prüfungen abgeschlossen wurden. Gewürzvertrieb Nordrhein steht für ein durchgängig hohes Qualitätsniveau der Produkte und sie identifizieren sich mit der Umsetzung der internationalen Lebensmittelhygienevorgaben - damit die anspruchsvollen Kunden nicht nur geprüfte Qualität, sondern auch Sicherheit erhalten.
Der Produktionsbetrieb ist seit vielen Jahren IFS, auf höherem Niveau, zertifiziert.

Trotz der schnelllebigen, technisierten Zeit, in der Tempo gefragt ist, verarbeitet Gewürzvertrieb Nordrhein die Produkte sehr schonend in teilweise sehr aufwendigen manuellen Verfahren. Die Philosophie ist, dem Endprodukt den Charakter eines „guten Stücks Handarbeit“ zu verleihen.

Die Kernkompetenz sehen sie in der Herstellung, Mischung, Verarbeitung und Konfektionierung von Qualitätsgewürzen, welche zusätzliche Anforderungen bezüglich der Logistik und zeitnahen Versorgung der Märkte erfordern. 
 
Die positive Resonanz der zufriedenen Kunden in ganz Deutschland und den angrenzenden Nachbarländern spricht für die Richtigkeit der Philosophie vom Gewürzvertrieb Nordrhein. 

Gewürzvertrieb Nordrhein Gewürze

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